Descrizione
FORNOX GEL è una combinazione di alcali e di sostanze bagnanti per la pulizia di forni e fornelli. È particolarmente indicato per la pulizia delle piastre di cottura. FORNOX GEL agisce saponificando i grassi bruciati presenti sulle superfici degli elementi di cottura, solubilizzandoli per poterli rimuovere. I componenti sono presenti nella lista delle sostanze ammesse dalla legislazione francese per uso su superfici in contatto con sostanze alimentari (Arreté 8 Sept. 1999).
Prodotto raccomandato per HACCP.