Nel novero dei detergenti per l'industria alimentare, quelli neutri schiumogeni si caratterizzano per una straordinaria versatilità che li rende multiuso: essi, inoltre, hanno il pregio di essere ecologici, nel senso che garantiscono un impatto ambientale molto limitato. Adatti per la pulizia di attrezzature e superfici, anche nel settore lattiero caseario e negli stabilimenti che si occupano di imbottigliamento, consentono di provvedere sia alla manutenzione ordinaria che a quella straordinaria delle superfici e degli impianti. Inoltre, vi si ricorre per contrastare la formazione di depositi calcarei. Ma non è tutto: con l'aiuto di questi prodotti si ha la possibilità di eliminare i residui di proteine e fumi e di favorire la dispersione di oli e grassi, siano essi di origine vegetale o animale.

Con gli acidi disincrostanti, invece, si ha a che fare con detergenti sanitizzanti e disossidanti, il cui contenuto di acido citrico inibito è ideale per eliminare le incrostazioni di calcare. Anche i residui minerali possono essere rimossi in modo sicuro, senza che le attrezzature o le superfici vengano intaccate. La pulizia periodica di utensili e piani di lavoro, oltre che di pareti in ceramica e di banchi in acciaio inox, può essere effettuata secondo i più elevati standard di efficienza e qualità.

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